domingo, 27 de março de 2011

Diz que é uma espécie de cupcakes

As cobaias tiveram direito a um presentinho: uma tentativa de cupcakes. Ficaram gostosos, mas, este não era o aspecto pretendido.


Ingredientes (massa):
2 chávenas (340g) de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 chávenas (300g) de açúcar
2 colheres de sopa de canela
3 chávenas (350g) de cenora ralada
3 ovos
1 chávena (250ml) de óleo

Ingredientes (cobertura):300g de chocolate de culinária
1/2 pacote de natas
2 colheres de sopa de mel

Misture os ingredientes secos e a cenoura. Junte os ovos, levemente, batidos, e o óleo. Misture bem e distribua em forminhas untadas ou forradas com papel.
Leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Entretanto, prepare a cobertura. Derreta no micro-ondas, com um pouco de leite. Acrescente as natas e o mel e misture bem. Leve ao frigorífico durante 20 minutos.
Deite para um saco de pasteleiro e decore os queques.

Inspirado em: Receitas bem boas

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