Depois de, nos últimos tempos, ter-me perdido com comidinhas demasiado calóricas, resolvi confeccionar algo mais saudável, mas, igualmente, saboroso: uma mistura de vegetais com perú.
Ingredientes
1 bife de perú
cogumelos
rebentos de soja
rebentos de bambú
espargos
azeite
alho em pó
manjericão, óregãos, cominhos
1 bife de perú
cogumelos
rebentos de soja
rebentos de bambú
espargos
azeite
alho em pó
manjericão, óregãos, cominhos
Corte o bife de perú em pedaços pequenos e leve a alourar numa frigideira com azeite e alho. Adicione os cogumelos, os rebentos de soja e de bambú e os espargos cortados em pedaços. Tempere com cominhos, manjericão e óregãos. Misture bem, tape e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos em lume brando.
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