Lanche de Natal 2009

Para a troca de presentes de Natal deste ano (2009), organizei um lanche cá em casa.

Confesso que os bolos ficaram deliciosos, mas o mesmo não se pode dizer do aspecto: não me saíram muito bem, mas ficaram muito gostosos.

Bolo de chocolate delicioso

Ingredientes
6 ovos inteiros
1 pacote de chocolate em pó 125 g
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de leite

Nota: se a farinha não tiver fermento, deve-se juntar um pouco de fermento à receita.

Junta-se tudo e bate-se muito bem até fazer bolhinhas.
Coloca-se numa forma com buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno durante cerca de 40 minutos a 160º (eu deixei ficar no forno cerca de 50/60 minutos).

O bolo fica húmido no centro e com uma casquinha estaladiça nos extremos!
Para a cobertura podem derreter chocolate e, depois, cobrir o bolo.

Receita retirada de: www.petiscos.com

_____O outro bolo que fiz para o lanche de troca de presentes de Natal ficou delicioso, mas bem feinho.

Não consigo acertar sempre em tudo... mas, da próxima, não escapa à perfeição, porque eu sou teimosa... heheh..

Bolo de iogurte de morango

Ingredientes
1 iogurte de aromas ou pedaços (morango)
3 medidas (copo de iogurte) de açúcar
3 medidas (copo de iogurte) de farinha
1 medida (copo de iogurte) de óleo
4 ovos inteiros
1 colher (de chá) de fermento

Juntar tudo (não é preciso bater as claras), num recipiente e bater bem.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Levar ao forno, previamente aquecido, a 180ºC cerca de 30/40 minutos.

Receita retirada de: Sabores do Sapo