No post da Páscoa, publiquei uma foto do bolo de chocolate que a minha prima fez, com a promessa de publicar, posteriormente, a receita.
Como o prometido é devido, aqui está a receita.
Ingredientes
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de chocolate ou cacau em pó
2 ovos
1 chávena de óleo
2 chávenas de leite a ferver
Cobertura
2 c. sopa de margarina
3 c. sopa de chocolate ou cacau em pó
3 c. sopa de açúcar
5 c. sopa de leite
Misturar, muito bem, todos os ingredientes do bolo e levar ao forno, durante cerca de 20 a 20 minutos, em forma untada e polvilhada (este exemplar, foi cozinhado em forma de silicone, pelo que não foi necessário nem untar nem polvilhar).
Enquanto o bolo assa, leve os ingredientes da cobertura ao lume, mexendo sempre, até fazer um molho, mas não demasiado grosso.
Desenforme o bolo e regue com o molho de chocolate.
NOTA: este bolo fica bastante denso: óptimo para todos os chocolátras que andam por aí!
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