sexta-feira, 17 de junho de 2011

Lacinhos com frango, farinheira e queijo fresco


Ingredientes
massa lacinhos
2 bifes de frango
1/2 farinheira
1 queijo fresco
azeite
alho em pó

Coza a farinheira (depois de a picar com um garfo) e os bifes de frango. Retire do lume e reserve.
Coza a massa na água da cozedura anterior.
Entretanto, retire a pele à farinheira e desfaça-a e corte os bifes em pedaços pequenos. Leve a farinheira e os bifes de frango a saltear, num fio de azeite com alho em pó. Adicione o queijo fresco em pedaços e misture bem..
Escorra a massa e adicione o preparado de farinheira, envolvendo bem. Adicione um pouco da água da cozedura, para ficar menos denso.

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