quinta-feira, 14 de julho de 2011

Quiche de Cogumelos e Camarão


Ingredientes:
1 massa folhada
175g de cogumelos frescos
400g de camarão cozido com casca
1/4 de farinheira
1 pacote de natas
2 ovos
2 fatias de presunto
azeite, alho em pó e orégãos, q.b.

Salteie os cogumelos, depois de laminados, em azeite e alho em pó. Polvilhe com orégãos e deixe cozinhar um pouco. Junte os camarões inteiros e sem casca até alourarem.
Coloque o recheio sobre a massa folhada e junte a farinheira, sem pele e em pedaços.
Bata as natas com os ovos e deite por cima do recheio. Enfeite com as fatias de presunto.
Leve ao forno.

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